Recettes faciles, saines et délicieuses
L'une des meilleures caractéristiques de l'huile d'avocat Fruittal est sa polyvalence dans la cuisson et la préparation. Libérez votre créativité dans la cuisine en l'incluant dans des recettes à haute température, des plats froids, directement de la bouteille, et dans la confection de vos pâtisseries. Si vous manquez de temps mais souhaitez profiter des nombreux bienfaits de l'huile d'avocat Fruittal, nous vous conseillons une préparation à froid simple et rapide de notre huile. Les recettes ci-dessous offrent deux façons simples et délicieuses de profiter de notre huile d'avocat directement de la bouteille et dans votre assiette
Chana Masala with Fruittal Pure Avocado Oil
Ingredients:
– 3 tablespoons of Fruittal Pure Avocado Oil
– 1 large onion, finely chopped
– 2 cloves garlic, minced
– 1-inch piece of ginger, grated
– 1 green chili, finely chopped (optional for heat)
– 1 teaspoon ground cumin
– 1 teaspoon ground coriander
– 1/2 teaspoon ground turmeric
– 1 teaspoon paprika or red chili powder (as per taste)
– 1/2 teaspoon garam masala
– 1 can (400 grams) of diced tomatoes or two fresh tomatoes, chopped
– 2 cans (400 grams each) of chickpeas, drained and rinsed
– Salt to taste
– Fresh coriander (cilantro) leaves for garnish
– 1 teaspoon lemon juice (optional)
– 1 cup of water (adjust as needed for desired consistency)
Instructions:
Instructions:
1. Prepare the Ingredients: Rinse and drain the chickpeas. Chop the onions, garlic, ginger, green chili, and fresh tomatoes if you’re using them.
2. Sauté the Aromatics: In a large pan, heat the Fruittal Pure Avocado Oil over medium heat. Add the chopped onions and sauté until they start to turn golden brown.
3. Add Garlic, Ginger, and Spices: Add the minced garlic, grated ginger, and green chili (if using) to the pan. Stir and cook for 1-2 minutes until fragrant. Then, add the ground cumin, coriander, turmeric, paprika or red chili powder, and garam masala.
4. Sauté for another 30 seconds until the spices are toasted, releasing their flavors. reduced and the oil separates from the mixture, about 5-7 minutes.
5. Chickpeas and Simmer: Add the chickpeas to the tomato mixture and stir until they are well coated with the spices?season with salt to your taste.
6. Add Water: Pour in the water and mix well. Bring the mixture to a boil, then reduce the heat to a simmer. Let the Chana Masala cook for 10-15 minutes, allowing the flavors to meld and the gravy to thicken slightly. If you prefer a thinner sauce, you can add
more water.
7. Final Touches: Taste the Chana Masala and adjust the seasoning as necessary. If desired, add a squeeze of lemon juice to brighten the flavors. Cook for another minute, and then remove the pan from the heat.
8. Garnish: Sprinkle chopped fresh coriander (cilantro) leaves over the Chana Masala before serving.
Serve the vegan Chana Masala hot with basmati rice, naan bread, or roti. Enjoy your hearty and flavorful meal!
Stuffed Bell Peppers with Quinoa and Black Beans
Ingredients:
– 4 large bell peppers (any color)
– 1 cup quinoa, rinsed
– 1 3/4 cups vegetable broth
– 1 can black beans, drained and rinsed
– 1 cup corn (fresh or frozen)
– 1 small red onion, diced
– 2 cloves garlic, minced
– 1 teaspoon ground cumin
– 1 teaspoon smoked paprika
– 1 teaspoon chili powder
– 1/2 teaspoon salt
– 1/4 teaspoon black pepper
– 1/4 cup chopped fresh cilantro
– 2 tablespoons Fruittal Garlic-Infused Pure Avocado Oil – Juice of 1 lime
– 1 cup salsa (optional)
– 1 avocado, diced (for garnish)
Instructions:
1. Preheat the oven to 375°F (190°C).
2. Cut the tops off the bell peppers and remove the seeds and membranes. Place the bell peppers in a baking dish, cut side up.
3. In a medium saucepan, combine the quinoa and vegetable broth. Bring to a boil, then reduce heat to low, cover, and simmer for 15-20 minutes, or until the quinoa is cooked and the liquid is absorbed.
4. In a large skillet, heat the Fruittal Garlic-Infused Avocado Oil over medium heat. Add the diced red onion and sauté for 3-4 minutes, or until the onion softens. Add the minced garlic, ground cumin, smoked paprika, chili powder, salt, and black pepper to the skillet and cook for 1-2 minutes, stirring frequently.
5. Add the black beans, corn, and cooked quinoa to the skillet and mix well to combine. Cook for 3-4 minutes or until the mixture is heated through. Remove the skillet from the heat and stir in the chopped fresh cilantro and lime juice.
6. Spoon the quinoa and black bean mixture into the prepared bell peppers, pressing down gently to pack the filling.
7. Cover the baking dish with foil and bake for 25-30 minutes or until the bell peppers are tender.
8. Remove the foil and bake for 5-10 minutes to lightly brown the tops of the stuffed bell peppers.
9. Once cooked, remove the stuffed bell peppers from the oven and let them cool for a few minutes.
10. Serve the stuffed bell peppers with a dollop of salsa, if desired, and a sprinkle of diced avocado on top.
Vinaigrette balsamique à l'huile d'avocat
Temps de préparation 10 minutes.
Cette recette de vinaigrette est facile à préparer et délicieuse sur tout.
Piquant, sucré et crémeux. Un incontournable de la cuisine classique avec une touche d'huile d'avocat et qui est tellement plus savoureux que celui acheté en magasin.
Essayez-le sur des salades à feuilles sombres, des fruits tels que des pommes, des fraises et des myrtilles, des légumes rôtis ou fraîchement cuits à la vapeur, comme marinade, des pâtes et des pommes de terre au four.
Ingrédients
1/2 tasse Fruittal Huile d'Avocat Infusée à l'Ail
1/4 tasse de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de sirop d'érable
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon ou en grains
1/2 cuillère à café d'origan ou d'assaisonnement italien
1/4 cuillère à café de sel
Poivre noir fraîchement moulu au goût
instructions
1. Ajouter tous les ingrédients sauf l'huile d'avocat dans un bol.
2. Fouetter les ingrédients ensemble.
3. Versez lentement l'huile d'avocat dans le mélange du bol tout en continuant
fouetter.
4. Alternativement, ajoutez tous les ingrédients dans un bocal étanche et secouez
vigoureusement jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Ou utilisez un mélangeur à grande vitesse.
Biscuits gourmands au chocolat et aux pacanes
Ingrédients
? 1 tasse de pacanes moulues
? 1/2 tasse de mini chocolat végétalien mi-sucré
puces
? 1/4 tasse de canneberges
? 1/2 tasse de farine tout usage sans gluten
? 1/4 tasse de sucre de coco
? 1/2 cuillère à café de levure chimique
? 1/8 cuillère à café de bicarbonate de soude
? 1/4 cuillère à café de sel
? 1/4 tasse de huile d'avocat
? 1 cuillère à café d'extrait de vanille
instructions
1. Préchauffer le four à 350 °F (176 °C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
2. Mélanger les pacanes moulues, les mini pépites de chocolat, les canneberges, la farine sans gluten, le sucre de coco, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen.
3. Ajouter l'huile d'avocat nature Fruittal et l'extrait de vanille et remuer jusqu'à ce qu'une pâte épaisse se forme.
4. Utilisez une cuillère ou une cuillère à biscuits pour former des boules de pâte de 1 pouce. Placer les boules de pâte à biscuits sur la plaque à pâtisserie préparée.
5. Cuire au four pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Laisser refroidir 10 minutes avant de consommer.
Apprécier!
Pesto aux fruits
Temps de préparation 10 minutes.
Cette sauce italienne délicieuse et fraîche peut être utilisée sur de nombreux plats.
Les saveurs sont vives et audacieuses, et le temps de cuisson en cuisine est d'une dizaine de minutes à peine !
Essayez le pesto traditionnellement comme sauce pour les pâtes ou comme sauce de base d'une pizza. Aussi, essayez-le comme tartinade à sandwich ou marinade, ajoutez-y la protéine de votre choix ou servez-le comme trempette avec du pain grillé chaud pour un apéritif facile.
Ingrédients
3 tasses de feuilles de basilic frais
1/2 tasse Huile d'Avocat Fruittal Originale
2 gousses d'ail
1/3 tasse de pignons de pin
1/4 tasse de jus de citron
3 cuillères à soupe de levure nutritionnelle 1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
instructions
1. Lavez et séchez les feuilles de basilic.
2. Mélangez les feuilles de basilic, l'huile d'avocat, les gousses d'ail, les pignons de pin, la levure nutritionnelle, le jus de citron, le sel et le poivre dans un mélangeur ou un robot culinaire.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse et bien lisse, en veillant à racler les parois du robot ou du mélangeur.
3. Ajustez le sel et le poivre si nécessaire.